水 |
50mL |
グラニュー糖 |
100g |
水 |
50mL |
卵(L寸) |
6個(M寸は7個) |
グラニュー糖 |
70~100g |
牛乳 |
600mL |
バナナ(1cm角切り) |
1本 |
パン(クロワッサン、デニッシュ、食パンなど/ちぎる) |
200g |
グラノーラ |
70g |
ドライフルーツ(レーズンなど) |
30g |
ナッツ(クルミ、アーモンドなど) |
30g |
バニラエッセンス |
少々 |
ラム酒(またはオレンジリキュール) |
少々(お好みで) |
オレンジの皮(すりおろし) |
少々(お好みで) |
ホイップクリーム |
お好みで |
<総調理時間の目安:約1時間40分>
※総調理時間は、オートクッカーで調理が行われる時間の目安です。
【カラメルソースを作る】
手なべにAを入れ火にかけ、こげ茶色に色ついてきたら火を止め、跳びはねに注意しながら水50mLを入れ、手なべをゆすりながら混ぜ、カラメルソースを作る。
跳びはねがおさまったら、オートクッカーの内なべにカラメルソースを入れる。
【卵液を作る】
ボウルにBを入れよく混ぜ合わせたら、Cを入れ合わせ、カラメルソースをしいた内なべに入れる。
内なべを本体に入れ、ふたを閉め、ハンドルをロックする。
【アプリ限定】
使用商品:NF-AC1000
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け内なべを取り出し、あら熱が取れたら冷蔵庫で内なべごと冷やす。
冷えたら、内なべの上に大きな皿をあてながら、内なべごとひっくり返して、お皿に取り出す。
仕上げにホイップクリームなどを添える。
●ドライフルーツ、ナッツは、それらの入ったグラノーラでも代用可能です。
その場合は、130g入れてください。