【1】サンドイッチ用食パンをつくる
・パンケースに、パン羽根をセットする。
・ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。

【2】
・ピピッとなったら"取消"を押して、パンケースを取り出し、2分程度冷ましてからパンを取り出す。

【3】具材を準備する
・アボカドとトマトは薄く切る。
・がんもどぎは横半分に切る。(がんもどきが薄い場合は、そのまま使用して、4枚準備してください)
・(A)の調味料を合わせておく。
・フライパンに油(分量外)を薄くひき、がんもどきの両面をカリッと焼く。
・余分な油をふき取り、調味料を加え、汁気がなくなるまで加熱する。(焦げないように注意!)

【4】成形する
・サンドイッチ用食パンを切る(10枚目安、両端は使わない)。
・食パンの片面にマスタードとマヨネーズを塗る。
・レタス、がんもどき、アボカド、トマトを順に乗せ、もう1枚の食パンを乗せて軽くおさえる。
・半分にカットして完成。