ローストビーフ丼✨

45分

ローストビーフには
オニオンソースと
わさびマヨネーズソース
卵黄をトッピング😋
簡単だけどお店の味です✨

『ローストビーフ丼』
【材料 】(2人分)

牛ももブロック 約250g
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
サラダ油 小さじ1
(オニオンソース)
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
和風だしの素 1/2
生姜・にんにくすりおろし 小さじ1/2
玉ねぎ 1/8個
(わさびマヨネーズソース)
マヨネーズ 大さじ2
粉チーズ 小さじ1
わさび 大さじ1/2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
水 大さじ1/2
(ごはん、トッピング)
ごはん 2膳分
卵黄 2個
白ゴマ 少々

ぷりこ

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材料

作り方

  1. 【作り方】
    ①お肉は室温に戻し、フォークで数カ所穴をあけ、
    塩胡椒をまんべんなく刷り込む
    ②フライパンに油をひき、
    強火で全面に焼き色をつける。
    弱火で蓋をして2分。
    裏返しにして2分、蒸し焼きにする。
    ③アルミホイルで包み、余熱で火を通す。
    ④30分おいたらok。薄くスライスする。
    (オニオンソース)
    ①玉ねぎはすりおろす。
    ②材料を全て鍋に入れて中火で
    少しとろみがつくまで煮詰める
    (わさびマヨネーズソース)
    材料を全てボールに入れて、よく混ぜる
    ☆ソースができたら
    お皿にごはん、ローストビーフ
    ソース、白ゴマをトッピングして
    卵黄をのせたら出来上がり♬

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