ローストビーフ丼✨
45分
ローストビーフには
オニオンソースと
わさびマヨネーズソース
卵黄をトッピング😋
簡単だけどお店の味です✨
『ローストビーフ丼』
【材料 】(2人分)
牛ももブロック 約250g
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
サラダ油 小さじ1
(オニオンソース)
醤油 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
和風だしの素 1/2
生姜・にんにくすりおろし 小さじ1/2
玉ねぎ 1/8個
(わさびマヨネーズソース)
マヨネーズ 大さじ2
粉チーズ 小さじ1
わさび 大さじ1/2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
水 大さじ1/2
(ごはん、トッピング)
ごはん 2膳分
卵黄 2個
白ゴマ 少々
材料
作り方
【作り方】
①お肉は室温に戻し、フォークで数カ所穴をあけ、
塩胡椒をまんべんなく刷り込む
②フライパンに油をひき、
強火で全面に焼き色をつける。
弱火で蓋をして2分。
裏返しにして2分、蒸し焼きにする。
③アルミホイルで包み、余熱で火を通す。
④30分おいたらok。薄くスライスする。
(オニオンソース)
①玉ねぎはすりおろす。
②材料を全て鍋に入れて中火で
少しとろみがつくまで煮詰める
(わさびマヨネーズソース)
材料を全てボールに入れて、よく混ぜる
☆ソースができたら
お皿にごはん、ローストビーフ
ソース、白ゴマをトッピングして
卵黄をのせたら出来上がり♬
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