~にんじん嫌いなお子様にも~にんじんとゆで卵のマヨマスサラダ
10分
#10分レシピ #作り置き #副菜 #デリ風
#お弁当
🕐調理時間…10分未満
🍳道具…電子レンジ
❄️冷蔵保存…3日
❄️冷凍保存…不可
今日もブログを見てくださり
ありがとうございます“(. .*)
今回ご紹介させていただくレシピは
【にんじん🥕×ゆで卵🐣】を使った
デリ風サラダです
レンチンしたにんじんを
ハム・刻んだゆで卵と
マヨネーズ・マスタード・粉チーズ
などの調味液で混ぜるだけ!
にんじんは酒をかけてレンチンすることで
臭みが軽減され、甘味が増し
さらに、マヨネーズ・粒マスタード
・粉チーズのコクとうま味の効果で
にんじんが苦手なお子様でも
ペロッと食べてくれるはず!💕
彩りもきれいなので
お弁当などのすき間埋めにもオススメです
材料
にんじん | 1本(150g) |
---|---|
ロースハム | 4枚 |
ゆで卵 | 1個 |
酒 | 小さじ1 |
(a) | 調味液 |
マヨネーズ・パセリ(みじん切り) | 各大さじ2 |
粉チーズ | 大さじ1 |
粒マスタード | 小さじ2 |
塩コショウ | 少々 |
作り方
【材料を切る】
にんじんとハムは細切りにし
ゆで卵は殻をむいて粗く刻む。【にんじんをレンチンする】
耐熱容器に、にんじんを広げ、酒をかける。
ラップをかけ、600wの電子レンジで
1分~1分30秒ほど加熱する。
(⚠️固ければ様子を見て加熱してください)
【混ぜ合わせる】
ボウルに②・ハム・ゆで卵・(a)を入れて
混ぜ合わせる。
仕上げに好みで粗びき黒こしょうを振りかける。
【POINT】
✔にんじんは酒をかけてから
レンチンすると、臭みが軽減され
甘味が増して食べやすくなります
✔パセリは省いてもOK