バナナケーキ🍌

60分

ふわふわしっとり生地にバナナの香りがたまりません。ぜひ食べて欲しいケーキです。

miharu_haru

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材料

無塩バター100g
太白ごま油(バター代用可)20g
上白糖110g
120g
薄力粉110g
アーモンドプードル30g
ベーキングパウダー3g
完熟バナナ(皮なし)200〜230g
アーモンドスライス50g

作り方

  1. バターと卵は常温に戻しておきます。
    バナナは入れる直前まで皮は剥かないでください。

  2. 18cmスクエア型にクッキングシートをセットします。!

  3. オーブンは180度に予熱します。
    薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます

  4. バターと太白ごま油を馴染ませます

  5. 上白糖を加えて、白っぽくふわっと軽くなるまでハンドミキサーで混ぜます

  6. 溶いた卵を5回程に分けて入れていきます。分離しないようにその都度しっかり混ぜてください

  7. ふるっておいた薄力粉等を入れゴムベラで切るように混ぜていきます。

  8. バナナを手でちぎり軽く潰しながら加え、混ぜ合わせます。

  9. 型へ流し、上からアーモンドスライスを散りばめます。

  10. 180度50分程度焼きます。

  11. 焼きたら、型ごと冷まします。
    ※割れてしまうので冷めてから型から出して下さい。

  • *miwa*

    みはるちゃん!レシピ投稿ありがとう!完熟バナナ、たっぷり用意して絶対作るね!