レンジ併用!あめ色玉ねぎへの道のり♪

45分

レンジ併用で、でも本気で作ったらどうなるか試してみました(笑)
小麦粉無しのカレー粉でも
トロトロに仕上がりますよ(o^—^o)

キッチンスタジオ カチート

フォロワー数 28

材料

玉ねぎ3個
小さじ1
大さじ3

作り方

  1. 繊維を断つように玉ねぎを切る
    耐熱容器にクッキングシートを3枚ほど重ねて敷いて玉ねぎを入れる

  2. 1⃣に塩を振って玉ねぎに軽く絡めて
    レンジで加熱【 600w5分 】もしくは茹で【 野菜コース葉物強 】で加熱

  3. フライパンに油を入れて強火で10分②を炒める
    ※ 油はしっかり入れましょう!

  4. 中火にして
    ③を更に10分炒める

  5. 弱火にして④を
    更に5分炒める

  6. 弱火にして⑤を更に5分炒める

  7. あめ色玉ねぎがあれば
    小麦粉無し、ブイヨンなしでも深みのあるカレーのできあがり!

    炒めるときは触りすぎず、焦げそうになったら
    ひっくりかえすの繰り返しのほうが
    早く火が通ります。
    塩を少し入れることで脱水を早めます。
    コンロにかけながら
    合間合間にいろんな用事ができますよ♡

  • 板ちゃん

    キッチンスタジオカチート [Newさん。こんにちは。 美味しいって噂は聞いていたけれど、玉ねぎをあめ色まで 炒めたことがありません~🤣🤣 これなら出来そう!簡単レシピ ありがとうございます。

  • キッチンスタジオ カチート

    板ちゃんさん、レンジと塩の効果で意外と簡単にできます。合間に拭き掃除なんかもできっちゃって一一石二鳥です♡