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材料
豚こま肉 | 300 |
---|---|
片栗粉 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ1 |
☆醤油 | 大さじ2 |
☆砂糖 | 大さじ2 |
☆お酢 | 大さじ2弱 |
☆レモン汁 | 少々 |
作り方
(1)豚こまは荒みじん切りにします。
✩のタレは合わせておきます。
(2)ボールにお肉と片栗粉、お酒、マヨネーズを入れて混ぜます。
(3)混ぜたら丸めて平らにして真ん中を少し凹ませて、油をひいたフライパンで焼いていきます。
焦げないように火加減に注意してください☝️
(4)ひっくり返して蓋をして焼きます。
焼けたら合わせておいた南蛮タレを入れてしっかり絡めます。
(5)お皿に盛って、凹ませたところにタルタルソース乗っけたら完成৲( °৺° )৴
タルタルソースはゆで卵2個にマヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ1、塩コショウ少々で作ってます😊きゅうりやパセリがあれば入れても👌
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