材料
バター | 60g |
---|---|
グラニュー糖 | 65g |
塩 | ひとつまみみ |
卵白 | 40g |
アーモンドプードル | 60g |
薄力粉 | 60g |
ベーキングパウダー | 1g |
インスタントコーヒー | 5g |
ココナッツファイン | 35g |
アーモンド | 20粒 |
作り方
バターは室温に戻して柔らかくしておきます。
オーブンは150度に予熱します。アーモンドは適度に砕き150度で5分ローストします。
柔らかくしたバターにグラニュー糖とお塩ひとつまみ入れて白っぽくなるまで混ぜます。
卵白をそのままのハンドミキサーを使って溶きほぐします。
2〜3回程に分けて加えていきます
ふるっておいた粉類を加え切るように混ぜます
ココナッツとローストしたアーモンドを加えます
スプーンですくいオーブンシートの上に落としていきます。
1個だいたい20gで作りましたが、
お好みの大きさで作ってみてくださいとりあえずぽんぽん落とす
丸く成形しながら中央を凹ませます。
真ん中が膨らんでくるので生焼けにならないように中央を必ずくぼませてください。ココナッツ(分量外)を散らします
Bistroオーブンで150度25分程度焼き完成です
軽くてザクザクな食感を楽しんでみてください
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さくらんぼキッシュ🐤
レシピありがとうございます♪
😊
作り方見ているだけでよだれ🤤が出そうです。
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miharu_haru
さくらんぼさん、ありがとうございます😊そんな事言ってくださるなんてとても嬉しいです😍お料理とかでも卵白ちょこだと余った時などに試してみてください💕
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