カリカリB級グルメ!キューバサンド

40分

【Bistro】グリル機能

オレンジジュースでマリネしたお肉がさわやかジューシー。
食べると、後味にくるオレンジの風味で意外と繊細な味!
はさんでひと手間、焼いて仕上げるので、
繊細ながらもカリカリおいしいB級グルメが楽しめます。

こりんきー★ [New]

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材料

豚肉(お好みの部位) 250g
A オレンジジュース50ml
A オリーブ油大さじ1
A にんにく(おろし)小さじ1/2
A 塩小さじ1/2
A 胡椒小さじ1/4
フランスパン2個
ピクルス適量
ピザ用チーズ適量
粒マスタード、バター適量

作り方

  1. 【事前準備】
    豚肉は、はさみやすいサイズにカットする。Aを混ぜて、豚肉を漬け込む。
    できれば、前日。2時間以上漬け込む。

  2. グリル皿に漬け込んだ豚肉を並べる。
    今回は、付け合わせのポテトも一緒に隙間に並べました。
    こちらは、カットして、オリーブ油でコーティング。

    手動⇒グリル調理・上段・両面⇒15分⇒スタート
    で加熱する。

  3. ピクルスはスライスする。パンは、サンドしやすい切り込みを入れる。
    粒マスタードを塗っておく。

  4. パンを広げて、ピクルスを入れる。豚肉をはさみ、ピザ用チーズを入れる。

  5. フライパンにバターを入れて、④を焼く。
    フライパンより、少し小さめの蓋等でプレスしながら焼く。
    両面しっかり焼く。

    大きければこの時に切る。

  6. 食べやすい大きさに切って完成!

  • 板ちゃん

    こりんきー★ さん。 質問~! オレンジジュースは100%が良いのですか?

  • こりんきー★ [New]

    100%を使いました!オレンジ果汁を絞ってもよいです。でも果汁がそれ以下だとどうかわかりません😂逆に香料が入っているからオレンジの風味が強かったりして💦

  • 板ちゃん

    オレンジ果汁でも良いんですね♪ オレンジあるのでやってみますネ😉