箸が止まらないさっぱり和風トマトサラダ

20分

昔、母作っていたトマトサラダ。
少しずつ自分流になりましたが、何度作っても美味しい、母や家族の笑顔が浮ぶサラダです。
老若男女好きな味です。

mutsumi

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材料

トマト(大きめ)3個
玉ねぎ1/2個
大葉5〜10枚
大さじ3
砂糖大さじ2 1/2
ごま油大さじ1
醤油小さじ2
小さじ1/4

作り方

  1. トマトは湯むきをし、縦に半分、横に食べやすくスライスする。

  2. 玉ねぎは、みじん切りにして、みずにさらし、しっかり水気を切っておく。

  3. 大葉は細切りにする。

  4. 調味料すべてをよく混ぜる。

  5. 皿にトマト、玉ねぎを盛り付け、合わせた調味料をかけて、食べる直前に大葉をトッピングする。冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。

  • 退会ユーザー

    mutsumiさん😆💕黄金比から飛んできました😆💕💕
    嬉しいmutsumiさんのお母様からの再現😍💕💕
    このタレが、トマトの酸味とマッチするんですね😍💕💕

  • mutsumi

    みるくるりさん✨ありがとうございます❤なんてことないレシピですが、ちょっと砂糖減らしたり、いろいろ変えるとなんか違うなぁとなっちゃってます。やはり馴染みやすく味が良いみたいです😀