フライパンで肉豆腐

これからの時期に食べたいあったか肉豆腐
お鍋ではなくフライパンで手軽に作ってみました。

emi.

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15分
材料
3 人分
木綿豆腐1丁
牛肉300g
長ネギ1本
玉ねぎ中くらい1/2個
しらたき1/2袋
醤油大さじ3
みりん大さじ2
大さじ2
和風顆粒だし小さじ2
砂糖大さじ2
120~150ml
作り方

1

フライパンにサラダ油(分量外)を引き、牛肉を炒めます。後で煮込むため、色が変わる程度で◎

2

肉の色が変わったら、水、砂糖、醤油、酒、みりん、和風顆粒だしを入れます。火は中火のまま

3

豆腐は食べやすい大きさ、長ネギは斜め薄切り
玉ねぎも薄切りにして、水を切ったしらたきも鍋に入れます。
そのまま中火で5~10分ほど煮込めば出来上がり。

4

一旦冷ましてから、温め直すと味が染み込み◎

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