材料
キャベツ | 8枚 |
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しめじ | 1株 |
ニラ | 1/2束 |
★豚ひき肉 | 200g |
★卵 | 1個 |
★パン粉 | 20g |
★塩 | 小さじ1/2 |
★こしょう | 少々 |
☆水 | 2カップ |
☆鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
☆ごま油 | 小さじ1 |
☆塩 | 小さじ1/2 |
☆こしょう | 少々 |
スパゲティ | 4本 |
作り方
しめじは石づきを取ってほぐし、粗みじんにし、ニラも細かく切っておきます。
★印の材料を入れてよく混ぜ合わせます。混ざったらしめじとニラも混ぜ合わせます。
キャベツはラップに包んで電子レンジ600wで4分加熱します。白い部分をそぎ切りにし、厚くなりすぎないようにします。
そぎ落としたキャベツを細切りにし、8等分した肉だねと一緒に巻きます。巻き終わりをスパゲティで止めます。
圧力鍋にキャベツを並べ、☆印の調味料を入れます。加圧時間2分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けます。
煮込みにセットし、5~10分煮詰めて塩こしょうで味を整えたら完成♪