圧力鍋で中華風ロールキャベツ

30分

簡単に作れる中華風のロールキャベツです。
電気圧力鍋(SR-MP300)を使うので、短時間でトロトロ柔らかく作れます♪

わんたる

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材料

キャベツ8枚
しめじ1株
ニラ1/2束
★豚ひき肉200g
★卵1個
★パン粉20g
★塩小さじ1/2
★こしょう少々
☆水2カップ
☆鶏ガラスープの素大さじ1
☆ごま油小さじ1
☆塩小さじ1/2
☆こしょう少々
スパゲティ4本

作り方

  1. しめじは石づきを取ってほぐし、粗みじんにし、ニラも細かく切っておきます。

  2. ★印の材料を入れてよく混ぜ合わせます。混ざったらしめじとニラも混ぜ合わせます。

  3. キャベツはラップに包んで電子レンジ600wで4分加熱します。白い部分をそぎ切りにし、厚くなりすぎないようにします。

  4. そぎ落としたキャベツを細切りにし、8等分した肉だねと一緒に巻きます。巻き終わりをスパゲティで止めます。

  5. 圧力鍋にキャベツを並べ、☆印の調味料を入れます。加圧時間2分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けます。

  6. 煮込みにセットし、5~10分煮詰めて塩こしょうで味を整えたら完成♪