材料
酒粕 | 50g |
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豆乳 | 150ml |
米油 | 30g |
砂糖 | 30g |
かぼちゃ(ゆで) | 80g |
玄米粉 | 30g |
レモン汁 | 大さじ1 |
卵 | 1個 |
作り方
ミキサーに酒粕と豆乳をいれて滑らかになるまで混ぜる。残りの材料をいれてさらに混ぜる。
スキレットにバター(分量外)をぬる。
180度予熱にしたオーブンで20分焼く。竹串をさして生地がついてこなければOK。
焦げやすいので、まだ焼けていない場合は温度を下げるか、アルミホイルなどをのせてください。
粉糖をかける。
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板ちゃん
こりんきー★ [New]さん。こんにちは! 酒粕もチーズも確かに同じ発酵食品・・・😵 ・・・興味津々です💛作ってみたいのでお気に入り登録決定です(≧∇≦)
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こりんきー★ [New]
板ちゃんさん、やっぱり酒粕気になりますよね😅気に入ってもらえるか~賛否分かれますのでぜひまたご意見いただけるとうれしいです!
あつぼん
酒粕に、豆乳に、玄米粉、かぼちゃ、体に良いものばかりで、罪悪感なく食べられるのが良いですね。とっても美味しそう!
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こりんきー★ [New]
あつぼんさん、ありがとうございます!甘いものたくさん食べたいときにぴったりおやつです😆玄米粉も香ばしくておすすめです。
さくらんぼキッシュ🐤
これは作ってみたいな。美味しそうで、体にやさしそうですね。
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こりんきー★ [New]
さくらんぼキッシュさん、ありがとうございます。お砂糖も控えめにしている野菜スイーツなので体にもやさしいかと。酒粕もいろいろと使えそうですね。
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