簡単おつまみ!明太もち春巻き

20分

明太子とお餅を入れた春巻きです。
タイトルのままですね╭( ・ㅂ・)و ̑̑ 笑

うさぎどん

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材料

春巻きの皮6枚
切り餅4枚
明太子(辛子明太子でも)3腹
大葉12枚
マヨネーズ適量
小麦粉(水溶き小麦粉用)大さじ3
水(水溶き小麦粉用)大さじ2
揚げ油適量

作り方

  1. 春巻きの皮と大葉を半分に、餅を縦6等分に切る。
    明太子は横半分にしてから縦4等分に切る。(明太子は大きさによるので適当に笑。)

  2. 春巻きの皮を横長におき、
    半分にした大葉を裏側にして2枚、餅2きれ、明太子2きれ順にのせ、マヨネーズをひと筋絞る。
    両端を折込んだあと、手前から巻いて巻き終わりに水溶き小麦粉をぬって止める。

  3. 揚げ油を170〜180℃に熱して1分半ほど揚げる。
    ※揚げすぎるとお餅が飛び出ます笑。


    明太子に塩気があるので、何もつけなくても良いですが、シラチャーソースをつけても美味しかったです!

  • さとみこ

    うさぎどんさん、こんばんは😆 美味しそうです〜!パリパリの皮と明太子大葉餅…お酒止まりませんね🤣 

  • うさぎどん

    さとみこさん、おはようございます☀ありがとうございます😆💕明太子とお餅って間違いないですよね😁🎶寒くなってきましたが、ビールが止まりません🤣

  • まるまーしか

    おぉ〜‼️これは絶対美味しいやつですね😍💕💕見るからに美味しそうな出来栄えです👏🏻☺️💖食べたい🎶

  • うさぎどん

    ありがとうございます😍細巻きなのであっという間にきつね色に仕上がりました😁🎶大葉の代わりに海苔を入れても美味しかったです🥰

  • mixnuts71

    あー美味しそう🤤写真見ながらパリパリの皮と中から出てくるお餅と明太子の味を想像してしまってお腹が空いてきました💖

  • うさぎどん

    ありがとうございます😆💕私も作る前にお餅と明太子の味を想像してこれは美味しいやつだ!と思って実行してみました🤣パリパリ感のせいか、おやつ感覚で食べられます😂