コスパよし!ネギまみれつくね

20分

あれもこれも、少しずつ残っちゃってる。
そんなときはこれでおいしく食べちゃいましょう!
お酒にも、ごはんにも🎵

Biscco9

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材料

ひき肉(おすすめは赤身多めの豚肉)150gくらいから
豆腐(わがやは木綿)1/2くらい
万能ねぎあるだけ
なんかちょっと余っちゃってる野菜たち(たまねぎとか、にんじんとか)あるだけ
だしの素小1くらい
☆砂糖大1.5
☆みりん大1
☆酒大1.5
☆醤油大1
片栗粉大2

作り方

  1. まず、少しずつ余った野菜たちをみじん切りにしてふんわりラップで1分ほど温めておいてください。

    大き目のポリ袋に☆以外の材料をすべて入れ、揉みこみます。
    ※我が家の場合、片栗粉はある程度ほかの具材がまざってから混ぜるようにしています

  2. フライパンに油をひき、あたためたらつくねダネを好きな大きさにまとめ、両面を焼きます。

  3. ☆をよく混ぜておき、弱火にして全体に回しかけ、汁気がなくなるまで煮詰めるて完成です!


    ※だしの素の量を多めにしてたれなしでもおいしく食べられます!
    そのときはしょうが醤油でたべるのがおすすめです☺

  • 板ちゃん

    チョットだけ残ってる野菜、あるあるーー😂 人参とか油断してると、コロコロ転がって、野菜室のすみっこでミイラ化しちゃう~😂 そうなる前に このレシピで、全部捏ねて焼いてつまみにして 呑んじゃえばいいんですねー^▽^)♪