材料
鶏むね肉 | 1枚 |
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きゅうり | 2本 |
ミニトマト | 5個~ |
胡麻ドレッシング | 適量 |
食べるラー油(なければラー油でOK) | 適量 |
調理酒 | 大5くらい |
作り方
鶏むね肉は皮を剥ぎ、酒をいれた鍋に湯を沸かし沸騰させる。
グラグラしてきたら、鶏むねを投入し、再沸騰から3分後に火を止め、ふたをして放置する。きゅうりは細めの千切り、トマトはお好みの大きさにカット
鶏肉の粗熱がとれてきたら、指で式な大きさにほぐします。
(中にまだ血が残っている、生っぽいときは再加熱してくださいね!)きゅうりの上に鶏むね肉を盛りつけ、胡麻ドレッシングと食べるラー油をかけて完成です!
ラー油をしようするときは、少しお塩をかけるとアクセントになっておいしいですよ🎵
お酒にも合いますが、意外とごはんにも合うのでお試しください!