野菜絞りカスのビスコッティ
にんじんみかんジュース で
使用した野菜の絞りカスを使って作った
ビスコッティです。
野菜は楽天ファームのオーガニック野菜を使っています🥕📦
野菜カスでエコおやつ🙆🏻♀️🍊
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ちゅらママ
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50分
材料
3
人分
| にんじんとみかん絞りカス | 137ｇ |
|---|---|
| 薄力粉 | 185ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| オレンジピール | 70ｇ |
作り方
1
ボウルに野菜の絞りカスと薄力粉と砂糖を入れよく混ぜる。
2
1に溶き卵を2回に分け加え、まとまってくるまでよく混ぜる。
※ ベタつく場合は少し薄力粉を足してください。
3
打粉をし、綿棒で伸ばす。
今回は 15 × 8 cm 厚み 1.5cm
4
200℃で予熱したオーブンに入れて、20分焼く。
15分くらい置いて冷ます。
5
お好みの厚さに切り、180℃で予熱したオーブンで10分焼く。
6
ひっくり返し、180℃で10分焼く。
