野菜絞りカスのビスコッティ

にんじんみかんジュース で
使用した野菜の絞りカスを使って作った
ビスコッティです。

野菜は楽天ファームのオーガニック野菜を使っています🥕📦

野菜カスでエコおやつ🙆🏻‍♀️🍊

ちゅらママ

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50分
材料
3 人分
にんじんとみかん絞りカス137g
薄力粉185g
1個
砂糖大さじ3
ベーキングパウダー小さじ1
オレンジピール70g
作り方

1

ボウルに野菜の絞りカスと薄力粉と砂糖を入れよく混ぜる。

2

1に溶き卵を2回に分け加え、まとまってくるまでよく混ぜる。
※ ベタつく場合は少し薄力粉を足してください。

3

打粉をし、綿棒で伸ばす。
今回は 15 × 8 cm 厚み 1.5cm

4

200℃で予熱したオーブンに入れて、20分焼く。
15分くらい置いて冷ます。

5

お好みの厚さに切り、180℃で予熱したオーブンで10分焼く。

6

ひっくり返し、180℃で10分焼く。

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