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材料
カブ | 大1個or小2個 |
---|---|
玉ねぎ | 1/2個 |
オリーブオイル | 適量 |
塩胡椒 | 適量 |
甘酒 | 50cc |
野菜コンソメ顆粒 | 小2 |
水 | 200cc |
豆乳 | 150cc |
作り方
カブ、玉ねぎを薄く切る。
無農薬のカブは是非皮ごと◎鍋にオリーブオイルを入れ、1を炒め、
少し塩胡椒をし味を馴染ませる。水とコンソメを入れて弱火で柔らかくなるまで10分程まで煮る。
豆乳、甘酒を入れ、少し冷めたらミキサーに移し、撹拌する。
撹拌したら鍋に戻し、少し温めて完成です。
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