カブの甘酒ポタージュ

15分

カブと甘酒の優しい甘みで
身体もあたたまるポタージュです☺️

無農薬カブで皮ごと丸ごと
ミキサーで簡単に!

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材料

カブ大1個or小2個
玉ねぎ1/2個
オリーブオイル適量
塩胡椒適量
甘酒50cc
野菜コンソメ顆粒小2
200cc
豆乳150cc

作り方

  1. カブ、玉ねぎを薄く切る。
    無農薬のカブは是非皮ごと◎

  2. 鍋にオリーブオイルを入れ、1を炒め、
    少し塩胡椒をし味を馴染ませる。

  3. 水とコンソメを入れて弱火で柔らかくなるまで10分程まで煮る。

  4. 豆乳、甘酒を入れ、少し冷めたらミキサーに移し、撹拌する。

  5. 撹拌したら鍋に戻し、少し温めて完成です。

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