材料
れんこん | 1節 |
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水 | 800cc |
鶏ガラ顆粒 | 小さじ4 |
ごま油 | 大さじ1 |
にんにく | 1片分 |
唐辛子輪切り | ひとつまみ |
長ねぎ | 少々 |
梅干し | 大1個 |
作り方
長ねぎは小口切り、梅干しはタネを取って軽く叩いておく。
れんこんは、皮をむいて乱切りにする。
鍋にごま油を熱し、唐辛子、にんにくを入れて香りがしてきたら、れんこんを加え炒める。(完全に火を通さなくて良い)
水と鶏ガラスープを加えて煮立ってきたら酒も加えて煮る。
れんこんに火が通ったら、梅干しを加えてさっと混ぜて、出来上がり。
器によそい、ねぎをのせる。
板ちゃん
美味しそうなので、お気に入りに入れました😄
いい蓮根が手に入ったら、絶対に作りますね💪
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mutsumi
板ちゃんさん!うわぁー!ありがとうございます❤気に入ってもらえるといいなぁ😆
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