豚肉のスパイシーから揚げ

15分

ガラムマサラとブラックペパーのスパイシーなから揚げです。
夕飯おかずはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったり♪

わんたる

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材料

★豚こま肉200g
★卵1個
★砂糖小さじ1/2
★塩小さじ1/2
★ガラムマサラ小さじ1/2
★ブラックペパー小さじ1/2
薄力粉大さじ2
適量

作り方

  1. ★の材料をジッパー付き袋に入れてよく混ぜ合わせます。

  2. 薄力粉も入れてよく混ぜ合わせたら、一口サイズに丸めます。180℃くらいの油できつね色になるまで揚げたら完成♪

  3. 〈ポイント〉
    調味料を先に混ぜ合わせてから薄力粉を合わせると、味が均一になります。
    豚こま肉で作ると味がしっかりなじんで、火の通りも早いです。