下茹で不要!レンチンでできるもち麦肉味噌♥

8分

もち麦が肉・味噌との相性が抜群と分かったので、肉味噌作ってみたら、めっちゃ美味しかったのでご紹介💖下茹でもせず、混ぜてレンチンでできるから超簡単✨お野菜、ごはんにかけて召し上がれ~😘

大阪おかんシェフ  

フォロワー数 334

材料

合い挽き肉100g
もち麦1/4合(はくばくのもち麦1/2袋)
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
酒・みりん・砂糖大さじ2
醤油大さじ1/2
にんにく・しょうがチューブ2cm

作り方

  1. 材料を全部、耐熱ボウルに入れる。

  2. 軽く混ぜてから、ラップをしてレンジ800Wで3分。

  3. 部分的に火が通った状態なので、よく混ぜて
    さらにレンジで3分。

  4. そのまま冷めるまで放置すると、もち麦が肉汁と汁気を吸って膨らみます✨

  5. よく肉味噌は作ってたけど、もち麦入れた方が断然美味しい!!!
    野菜やごはん、うどんなどにかけてどうぞ💕

  • 3匹の大ぶたママ

    もち麦を茹でないで使う事など、考えた事もなかった。
    通常20分くらい茹でないといけない
    もち麦がレンチン6分でOKとは😳
    流石おかんさん✨

  • 大阪おかんシェフ  

    ちはるさん💛
    もち麦の硬さは、寝かせ具合にもよりますが、
    1時間くらい置いたら食べれるくらいになります。
    一晩おいたら味も染みてなお良しです💕

  •  ユウケイママ

    肉汁を吸ったもち麦♪美味しそうですね~(^^)甘味噌の味つけがいいですね~~♪レンチンで出来るのも、とっても嬉しいです(*^^*)

  • 大阪おかんシェフ  

    ユウケイママさん💛
    ありがとうございます✨もち麦が水分を吸ってくれるので、イイ感じのドロッと具合になるので、煮詰めなくてよくってレンチンでできるんですよね🎵

  • 板ちゃん

    大阪おかんシェフさん。こんにちは!

    もち麦茹でなくて良いの、超簡単で嬉しい!
    作り置きして、色々使えそうなのも嬉しい!
    おかんさん流石です!

  • 大阪おかんシェフ  

    板ちゃんさん☺️
    誉めすぎです~😍❤️(笑)
    でも、簡単!美味しい!
    おっしゃる通り作りおきして色々使えます✨
    ぜひ、作ってみてください💕

  • シルブプレ

    もち麦使ったことないけど、俄然興味がわいてきた!
    しっかり味が染みてコクのある味になりそう。

  • 大阪おかんシェフ  

    シルブプレさん☺️
    コメントありがとうございます!!
    そうなんです✨
    もち麦が美味しい汁を吸ってくれるし、食感も良くなります❤️
    簡単なのでぜひ、もち麦を使って作ってみてください🎵