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材料
合い挽き肉 | 100g |
---|---|
もち麦 | 1/4合(はくばくのもち麦1/2袋) |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
酒・みりん・砂糖 | 大さじ2 |
醤油 | 大さじ1/2 |
にんにく・しょうがチューブ | 2cm |
作り方
材料を全部、耐熱ボウルに入れる。
軽く混ぜてから、ラップをしてレンジ800Wで3分。
部分的に火が通った状態なので、よく混ぜて
さらにレンジで3分。そのまま冷めるまで放置すると、もち麦が肉汁と汁気を吸って膨らみます✨
よく肉味噌は作ってたけど、もち麦入れた方が断然美味しい!!!
野菜やごはん、うどんなどにかけてどうぞ💕
3匹の大ぶたママ
もち麦を茹でないで使う事など、考えた事もなかった。
通常20分くらい茹でないといけない
もち麦がレンチン6分でOKとは😳
流石おかんさん✨
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大阪おかんシェフ
ちはるさん💛
もち麦の硬さは、寝かせ具合にもよりますが、
1時間くらい置いたら食べれるくらいになります。
一晩おいたら味も染みてなお良しです💕
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ユウケイママ
肉汁を吸ったもち麦♪美味しそうですね~(^^)甘味噌の味つけがいいですね~~♪レンチンで出来るのも、とっても嬉しいです(*^^*)
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大阪おかんシェフ
ユウケイママさん💛
ありがとうございます✨もち麦が水分を吸ってくれるので、イイ感じのドロッと具合になるので、煮詰めなくてよくってレンチンでできるんですよね🎵
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板ちゃん
大阪おかんシェフさん。こんにちは!
もち麦茹でなくて良いの、超簡単で嬉しい!
作り置きして、色々使えそうなのも嬉しい!
おかんさん流石です!
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大阪おかんシェフ
板ちゃんさん☺️
誉めすぎです~😍❤️(笑)
でも、簡単!美味しい!
おっしゃる通り作りおきして色々使えます✨
ぜひ、作ってみてください💕
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シルブプレ
もち麦使ったことないけど、俄然興味がわいてきた!
しっかり味が染みてコクのある味になりそう。
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大阪おかんシェフ
シルブプレさん☺️
コメントありがとうございます!!
そうなんです✨
もち麦が美味しい汁を吸ってくれるし、食感も良くなります❤️
簡単なのでぜひ、もち麦を使って作ってみてください🎵