材料
ホルモンのボイル | 250g(さらに下茹で10分する) |
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大根 | 1/2本(銀杏切り) |
こんにゃく | 1枚(5mm幅の一口大) |
ゆで卵 | 4〜6個 |
だし汁 | 650cc |
●赤味噌 | 250g |
●砂糖 | 180g |
●酒 | 大さじ3 |
●みりん | 大さじ3 |
●おろしにんにく🧄 | 小さじ1 |
●七味唐辛子🌶 | 小さじ1/3 |
作り方
ホルモンを10分下茹でする。大根を厚めの銀杏切り、こんにゃくを5mm幅の一口大に切る。
●を鍋に入れすり合わせて、火をつけ、だし汁650ccを少しづつ入れ、●を馴染ませる。
下茹でしたホルモンを入れて30分煮る。
その後大根とこんにゃくとゆで卵を入れて45分煮る。
※弱火で煮るのですが、煮詰まったら水を足して下さいネ!食べる際にはネギと七味唐辛子🌶を添えてね♬
くー
こんにちは😄
gontaさんの土手煮は大根入れるんですね。
うちはごぼうです。
家庭ごとの違いっておもしろいですね😄
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ⓖⓞⓝⓣⓐ*
くーさん✨
こんにちは🌞コメントありがとうございます😭😭😭
ごぼう入れるんですね!
それはいいかもしれない✨
煮崩れしにくい上に、美味しそうです😍💕
次入れてみたいなぁ!
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板ちゃん
gonta* [New]さん。こんにちは!
我が家は、夫の実家も私の実家も白味噌派なので、赤味噌を食べたことがなかったんです🙄
gonta* さんのレシピに度々出てくる「赤味噌」・・・気になってて、先日ついに購入しました😝!
赤味噌デビューはこの土手鍋にしようかな~😚
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ⓖⓞⓝⓣⓐ*
板ちゃんさん✨
こんにちは🌞コメントありがとうございます😭😭😭
赤味噌購入してくれたとは、嬉しい😆😆😆
今週味噌煮込みうどんを作る予定にしているので、頑張ってこちらもレシピ上げますね😅
ビックリするほど、かために茹でるのが名古屋のアルデンテなんですよ!
うふふしばしこちらもお待ち下さいネ!
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