ラムチョップ♡バルサミコソース和え
コストコでゲットしたラムチョップ🥩
フライパンで焼いたのち、ワインで蒸して、バルサミコソースで絡めました。
これがハマる美味しさですよ😍💕
他のお肉でアレンジしても美味しいです✨
お試しくださいね！
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gonta* [New]
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10分
材料
4
人分
| ラムチョップ🥩 | 8切れ |
|---|---|
| 塩🧂 | 少々(フルール•ド•セルを使用) |
| 胡椒 | 少々(粗挽き胡椒を使用) |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| ●バルサミコ酢 | 大さじ3 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●ハチミツ | 大さじ1と1/2 |
| ●バター | 大さじ1 |
| ●レーズン | 大さじ2 |
作り方
1
ラムチョップ🥩に塩と胡椒を振り、フライパンで片面焼く。
※ビストロで焼く場合は、上段両面グリルで12分です✨
(その場合は、後でタレに絡めてもいいですし、タレを小鍋で作って後でかけても🆗です)
2
ラムチョップをひっくり返して少し焼き、その後、赤ワインを入れて2分蒸し焼きにする。
3
赤ワインが半量程度になったら、●を入れて、ラムチョップに絡める。
4
お皿にラムチョップを盛り付け、残ったバルサミコソースとレーズンを添える。
