材料
ピーマン | 5個(5mm幅の短冊切り) |
---|---|
こんにゃく | 1枚(切り込みを入れて、5mm幅の短冊切り。、下茹でしておく) |
● 醤油 | 大さじ1 |
●みりん | 大さじ1 |
●酒 | 大さじ1 |
●砂糖 | 大さじ1 |
■唐辛子に輪切り | 2本分 |
■いり胡麻 | 適量 |
細切り唐辛子 | あれば適量 |
胡麻油 | 適量 |
作り方
フライパンに胡麻油を熱して、下茹したこんにゃくを炒める。
そこへ●を入れて、8〜9割煮詰める。
さらにピーマンを入れて炒める。
仕上げの■を入れて、お皿に盛り付け。
細切り唐辛子🌶を添えてお召し上がりください。