材料
大豆の水煮 | 140g |
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水 | 50cc |
甘酒(ココナッツシュガー.きび糖等) | 大さじ2 |
黒すりごま | 大さじ2 |
作り方
ミキサーに材料全て入れて撹拌する。
・甘酒の場合は水50ccで調節
・他の甘味料の場合は50ccからで調節なめらなかになったら鍋に移して弱火で練り、
ちょうど良いあんこの硬さになれば完成です。パンに塗ったり、おやつ作りなどにどうぞ♩
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こりんきー★ [New]
発酵あんこは好きでよく作りますが、こちらは大豆の水煮を甘酒と混ぜるんですね~
これは手軽なのでちょっと作ってみたいです。
しかもごま風味なのが好み~😊
2
𝘺 𝘰 𝘶 .
こりんきーさん♡
大豆のあんこは黒胡麻がポイントです😌💕
発酵あんことはまた違った風味のや食感であっさりと食べれちゃうあんこです🥰
2
お茶奉行
以前パン用のごまペーストを買ったら甘すぎてイマイチだったので、あえて甘さ控えめのまま作りたいです。
1
𝘺 𝘰 𝘶 .
お茶奉行さん♡
市販のものはすごくあまく作られていますよね💦
甘酒はとても優しい甘みなので、おすすめです🥰