春キャベツとタイのわさび茶漬けパスタ

残ったタイのお刺身をパスタに。
味付けはわさび茶漬けの素だけ。


一人分なら深目のフライパンを使いまわします。
洗い物増えるのいやー😅

ふたり分を作るときは別のお鍋でパスタ茹でます。

くー

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15分
材料
1 人分
スパゲティ100グラム
適量
春キャベツ1枚
タイの刺し身5切れ
にんにくひとかけ
唐辛子少々
塩コショウ少々
大葉3枚
わさび茶漬けの素1復路
作り方

1

フライパンにたっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でます。
2分ほど早くあげます。
1分前になったらキャベツを投入。

茹で汁を乳化用に少し多めにとって
パスタをザルにあげておきます。




2

ここからは時間が勝負。

フライパンにオリーブオイルを引きにんにくと唐辛子を入れます。
そこにタイを入れ一緒に炒めます。

私はタイを崩すように炒めてます。
塩コショウをしたら、半量ほど上に飾るようによけておきます。

3

取っておいたパスタの茹で汁を入れて乳化させます。

4

ザルにあげておいたパスタとキャベツを入れて合わせ、最後にわさび茶漬けの素を入れてなじませます。

5

お皿に盛り付け、よけておいたタイをのせ、上にどっさりと大葉をのせて出来上がり。

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