『ぐっち夫婦の塩モツ煮込み』をもっと簡単に作ってみた😀
ぐっち夫婦の『塩モツ煮込み』を電気圧力鍋で、さらに簡単＆ズボラに作ってみました😂 食材のレンチン加熱不要！煮込み時間短縮！！混ぜる必要なし！！！ 味はそのまま絶品♥ぜひお試しを～💕
★材料・分量はぐっち夫婦レシピと同じです！作り方をちょっと簡単にしてみました🎵
大阪おかんシェフ
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| モツ | 400g |
|---|---|
| 大根 | 1/3本 |
| にんじん | 1/3本 |
| 板こんにゃく | 1/2枚 |
| 青ネギ | 2本 |
| しょうが | 1かけ |
| にんにく | 1片 |
| 【A】 | |
| 酒 | 50ml |
| 長ネギの青い部分 | 1本分 |
| しょうがスライス | 1かけ |
| 【B】 | |
| 水 | 700ml |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1と1/2 |
1
モツは水でよく洗う。鍋にたっぷりの湯を沸かし、【A】を半量、モツを入れて、2分ほど煮込む。茹で湯を捨て、これを再度繰り返す。
2
モツを茹でている間に・・・
大根、にんじん、こんにゃくを1口大に、青ネギは小口切りに、にんにくはつぶして芽を取り、しょうがは薄切りにする。
★圧力鍋で作るので材料は細かく切らなくてOK✨ぐっち夫婦レシピの倍くらいの大きさにカットしました。
3
電気圧力鍋に【B】と①のモツ、大根、にんじん、こんにゃく、しょうが、にんにくを入れる。
4
「圧力調理」10分で【スタート】を押すだけ😂
ピンが下がったら、フタを開けて塩（分量外）で味を調え、器に盛ります。
5
青ネギ、お好みで七味（分量外）をふって、いただきます🙌💕
ユウケイママ
ぐっち夫婦さんレシピを、電気圧力鍋で時短にアレンジですね～♪
塩モツ煮込みと、冷酒で、一杯飲みたくなっちゃいました（＊＾＾＊）
福島県のお酒、美味しいですよ～～（＾０＾）
1週間前
大阪おかんシェフ
ユウケイママさん🍞おはようございます🌞
朝から日本酒の話・・・😂でも、間違いなく日本酒は合うと思います✨
アツアツのモツ煮込みと冷酒・・・その組み合わせいただきました💕(笑)
1週間前
mixnuts71
おかんさん✨
さすがですね！時短アレンジレシピで、もっと簡単に作れるようにするとは！電気圧力鍋持ってないけど、欲しくなってきました😆
1週間前
大阪おかんシェフ
ナッツさん🥜
モツは普段からよく扱ってるので、レシピ見た瞬間、
あ、圧力鍋でやろ！
って思いましま😂❤️
1週間前