進化する!鶏団子スープ

25分

1回目は鶏ガラスープ風,2回目は味噌味に。
ボリューム重視かつ飽きないように。

Rela

フォロワー数 6

材料

鶏挽肉160g
人参4分の1
片栗粉大1
鶏ガラスープ適量
玉ねぎ4分の1
絹さや(旬の緑の野菜)適量
味噌適量
大根お好みで
昆布指1本位
汁碗3、4杯位

作り方

  1. 水に昆布を入れておく。

  2. 鶏挽肉、みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、塩、胡椒をジップロックなどの袋にいれ、よくもむ。

  3. 人参、大根は一口大切る。

  4. 1を火にかけ沸騰したら2を袋の端を切って一口大にポトンと落としていく。(丸くしたい方はスプーンかフォークで形を整えながら落とすといい)

  5. 鶏団子に火が通ったら3、鶏ガラスープをいれて柔らかくなるまで煮る。

  6. 絹さやをいれて3分ほど煮る。
    これで初回は完成。

  7. 2回目に食べるときは味噌、緑の野菜(ネギなど初回とは別の野菜)を加える。

  • Rela

    椎茸、しめじなども投入すると味に深みでます

  • Rela

    2回目はキムチいれたりも飽きなくていい!
    2回目の進化アイディア募集中です!