ひじきの煮物でモチモチいも餅

20分

ひじきの煮物を簡単リメイク~煮物をたっぷり混ぜ込んだモチモチのいも餅です。おかずにもおつまみにもお弁当にもピッタリ♪

わんたる

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材料

ひじきの煮物80g
じゃが芋3個
片栗粉大さじ2
大さじ1
しょう油小さじ1

作り方

  1. じゃが芋は1㎝の輪切りにして耐熱容器に入れます。ふんわりラップをして電子レンジ600wで5分加熱し、熱いうちにつぶします

  2. 片栗粉とひじきの煮物を混ぜ合わせたら、16等分にして小判型にします。

  3. 油をひいたフライパンに並べて焼きます。両面焼き色がついたらしょう油で味付けして完成。