水菜とレンコンのデリ風サラダ🥗

デリ風温野菜和風サラダ🥗
冬から旬の水菜とレンコンを余すところなく使った一品。
甘めの味付けなので、お子様ウケもgood!
名前だけ、ちょっと洒落た感じにしちゃってます😆

〈注意点〉
※レンコンの茹で過ぎない事!
※チリペッパーとチリパウダー🌶は別物です💦

1週間前
46 views

gonta* [New]

139フォロー
139フォロワー
10分
材料
4 人分
ひじき大さじ1強
レンコン200〜300g
水菜1/3袋
豆類1袋
★ヨーグルト大さじ4
★マヨネーズ大さじ4
★はちみつ大さじ1強
★粒マスタード大さじ1弱
チリペッパー(カイエンペッパー)あれば、お好みで‼︎
作り方

1

耐熱ボウルに、ひじきと1カップの水を入れてふんわりラップをし、600W3分加熱。レンコンは、1cm弱の厚みで、半月切り。水菜を3〜4cmに切り揃える。

2

鍋に水と大さじ1のお酢を入れ、沸騰させ、レンコンを3分くらい茹で、粗熱をとっておく。

3

★の調味料をボウルに入れて混ぜ、レンコン、ひじき、豆、水菜を入れて、よく混ぜる。

4

仕上げにチリペッパーをかける。

ちっちー

今すぐ食べたいです!!

1週間前

gonta* [New]

ちっちーさん

おはようございます🌞
コメントありがとうございます😍💕
嬉しいお言葉で、胸がいっぱいです😆
れんこんの時期がもうじき終わりますが、駆け込みでよかったら、お試しくださいネ!

1週間前

まめつぶ

和風サラダってなぜか子供のテンション上がらないみたいなんですが、これならきっと喜んでくれる気がしますね!

gonta* [New]

まめつぶさん✨

こんばんは🌇
コメントありがとうございます😭😭😭
和風サラダ🥗ですが、味付けが洋風なので、食べやすいと思いますよ!
よかったら、是非お試しくださいね♪

関連記事・レシピ

注目のタグ