材料
サヤエンドウ | 260g |
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キャベツ | 250gg |
玉ねぎ | 60g |
本みりん | 40g |
コンソメ | 小さじ1 |
お水 | 2カップ |
豆乳(牛乳) | 200g |
ピンクペパー | 適量 |
作り方
サヤエンドウは、ヘタとスジを取っておきます。
たまねぎ・キャベツ・サヤエンドウを、ざく切りにして耐熱ボールに入れて、お水とコンソメを加えて、フタかラップをして、電子レンジ600wで7分加熱します。(トッピングのサヤエンドウは、カットしないで、上にのせて、最初の3分加熱して取っておきます。)
上下返すように混ぜ合わせて、本みりんを加えて、さらに電子レンジ600wで7分加熱します。
ハンドブレンダーで、なめらかにします。
豆乳を入れて、混ぜます。
フタかラップをして、電子レンジ600wで、3分くらいでお好みの温度に温めます。
器に入れて、サヤエンドウとピンクペパーをのせて出来上がりです♪
冷やしても、美味しいよ♪
まるまーしか
ユウケイママさん💕
私もよくポタージュ作るんですが、さやえんどうは作ったことがなかったです!
キレイなみどりのポタージュ✨✨
美味しそうですね😋❤
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ユウケイママ
まるまーしかさん♪こんにちは~(^^)
旬のサヤエンドウと、春キャベツと玉ねぎの甘みで、
とっても美味しいポタージュになりました♪
電子レンジで簡単なので、ぜひぜひ作ってみてください(*^^*)
おしずさん
可愛いグリーンのポタージュになるのですねぇ😍🎵冷して頂きたいです〜♡♡
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ユウケイママ
おしずさんさん~♪こんにちは~(^^)
コメントありがとうございます(*^^*)
とっても簡単なので、作ってみてください♪
冷やしても、、、うん、うん♪美味しいよん♪(*^v^*)