あと1品に!小松菜とツナの卵炒め

10分

煮浸しなど…ワンパターンになりがちな小松菜を
ツナ缶と一緒に炒めてみました。
子供も食べやすくなっています

emi.

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材料

小松菜1袋
ツナ缶1缶
2個
塩コショウ少々
ごま油大さじ1
マヨネーズ小さじ1
醤油小さじ2
鰹節1袋

作り方

  1. 小松菜は2~3cmにザク切りします

  2. 温めたフライパンにごま油を入れて、小松菜の茎部分と油を切ったツナ缶を入れ炒めます。
    小松菜の茎に油が回ったら葉の部分も入れます

  3. 小松菜に火が通ったら鰹節を入れます。

  4. 卵を割り、その中にマヨネーズを入れかき混ぜておきます。かき混ぜたものをフライパンに入れます。卵に火が通るまで混ぜずにそのままに!

  5. 塩コショウ、醤油を回しかけたら出来上がりです

  6. あと1品の副菜にピッタリです。
    家にあるものだけで出来るのでぜひ!