材料
強力粉 | 150g |
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小麦粉 | 50g |
カフェオレのスティック粉末 | 2本 |
お砂糖 | 10g |
お塩 | 2g |
バター | 20g |
豆乳(牛乳) | 70ml |
お水 | 50~60ml |
ドライイースト | 小さじ2 |
オレオのミニパック | 1袋 |
スライスアーモンド | 適量 |
作り方
強力粉~ドライイーストまでの材料全部をホームベーカリーにセットして、パン生地コースで一次発酵まで捏ねます。
パン生地を4等分して、麺棒で伸ばします。
長方形に形を整えます。(左上)
オレオを並べます。(左下)
スケッパーか、ナイフでカットします。(右下)
オレオを巻き込みながら、巻きます。(右上)牛乳パックセルクルに並べます。牛乳パックセルクル2本で直径18センチのセルクルにしました。
牛乳パックセルクルの作り方は、、、こちらに載せています。
↓
https://www.eatpick.com/recipes/view/1306スライスアーモンドを並べて、温かい場所か、オーブンの発酵機能で二次発酵させます。
180度のオーブンで、20分焼いて出来上がりです。
カフェオレの香りでふんわりなパンと、
オレオのサックリ食感が、美味しいパンです♪コーヒーや、カフェオレに、合うパンですよ(*^^*)