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材料
トマト | 1個 |
---|---|
きゅうり | 1/3本 |
赤パプリカ | 1/4個 |
玉ねぎ | 20g |
おろしニンニク(チューブ) | 小さじ1/8 |
パン粉 | 小さじ2 |
白ワインビネガー | 小さじ1 |
水 | 50ml |
塩 | 小さじ1/4 |
こしょう | 少々 |
パプリカパウダー | 小さじ1/4 |
エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
野菜の切れ端を小さい角切りにして、浮き実にしてもよし!
トマトは湯剥きして種を取り、1cm角に切ります。
きゅうりと玉ねぎは薄切りにします。
赤パプリカは1cm角に切ります。
刻んだ野菜と他の材料を全てブレンダーに入れて撹拌します。
ザルで濾して冷蔵庫で冷やします。
皿に盛り、浮き実とエキストラバージンオリーブオイル(分量外)、パプリカパウダー(分量外)を振って完成です。
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