電気圧力鍋で作る♬黒豆の煮物

60分

煮汁を作って、一晩放置。
その後、電気圧力鍋で煮込むだけ♪
簡単で覚えやすい煮豆の作り方。

gonta* [New]

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材料(人数分)

黒豆1カップ(250〜300g)
●砂糖200g
●塩小さじ1/2
●醤油80ml
●水3カップ(600ml)

作り方

  1. 鍋に●の煮汁の材料を入れ、に立たせる。
    その後、黒豆を入れ、一晩寝かす。

  2. 電気圧力鍋に①を入れて、キッチンペーパーで落とし蓋をし、蓋を閉める。

  3. パナソニック電気圧力鍋の場合、自動調理6を選択して、調理する。
    (電気圧力鍋がない場合は、分量の水を倍にして、2時間コトコト弱火で煮込む!)

  4. 出来立てから食べれますが、その後煮汁に1時間以上漬け込んで寝かせると、さらに美味しいですよ♪

  • 板ちゃん

    gonta* [New]さん。こんにちは!
    黒豆のほったらかし料理は、ビストロレンジで作ったことはありますが、圧力鍋ではまだ未経験でした😀
    ビストロで作ったときは、ほんのり芯が残る しっかりした仕上がりでしたが、圧力鍋はどうですか?

  • gonta* [New]

    板ちゃんさん✨

    こんにちは🌞
    コメントありがとうございます😭😭😭
    確かにビストロで作る黒豆は、ちょっとしっかりめですね!
    電気圧力鍋だと、それよりもだいぶ柔らかめで、我が家はちょうどいい感じですよ!
    お惣菜としても食べたのですが、どうしても残るので、それはパウンドケーキになる予定です。
    実は、そっちがメインだったりするのですがね🤣🤣🤣

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