簡単常備菜&弁当おかず!きんぴらごぼう

15分

今や弁当のおかずや常備菜の定番のきんぴらごぼう!辛いのが苦手な方向けに唐辛子は無しで馴染みやすい味に仕上げました。

ガンガン

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材料

ごぼう60g
にんじん20g
小さじ1
砂糖小さじ1
小さじ1
みりん小さじ1
醤油小さじ2
ごま油大さじ1

作り方

  1. 人参とごぼうは長さ3cmの線切りにします。
    ごぼうは水に5分程さらしてあくを抜きます。

  2. フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうと人参をしんなりするまで中火~強火で炒めます。

  3. 弱火におとして水と砂糖、酒、みりんを加えて混ぜ合わせます。
    その後、醤油を入れて全体に味を馴染ませて完成です

  • gonta* [New]

    ガンガンさん✨

    おはようございます🌞
    フォロー頂きありがとうございます😭😭😭
    クックパッドでもご一緒しているgonta*です。
    なかなか、コメントするタイミングを失い、今頃になりスミマセン😰

    ガンガンさんはコックさんなんですか👨‍🍳?
    お料理上手過ぎて、ビックリ‼️
    どこから、素敵なアイディアが出てくるのか?その秘密を知りたいです😅

    EATPICKでも、よろしくお願いいたします🙇‍♀️🙇🙇‍♂️

  • ガンガン

    ゴンタさん、ご丁寧にありがとうございます🙇‍♂️
    ご挨拶が遅れてしまい申し訳ございません。
    元ホテルの料理人です!
    各界著名人を相手にしていました。

    こちらこそよろしくお願いいたします🙇‍♂️