烏賊キムチポテサラ

15分

烏賊キムチを加えた、おつまみポテサラです。

mutsumi

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材料

じゃがいも200
烏賊キムチ大さじ3
クリームチーズキリ1個
マヨネーズ大さじ4~
べんりで酢大さじ4~

作り方

  1. じゃがいもは、洗って1つずつラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ600W2分半、上下返して1分半。粗熱が取れたら(ホントは熱いうちがベスト)皮をむく。

  2. 烏賊キムチは、飾り用大さじ1を除き、1cm長さくらいに刻む。

  3. ①をボウルに入れてマッシャーやフォークで潰し、刻んだ烏賊キムチ、クリームチーズ、マヨネーズ、べんりで酢を加えてよく混ぜる。

  4. お好みで塩こしょうする。

  5. 盛り付けて上に残りの烏賊キムチをトッピングする。
    半熟卵を添えても。(割りほぐしながら混ぜて頂くのも美味です!)

  •  ユウケイママ

    美味しそうな珍味発見♪烏賊キムチ美味しそうですね~♪なんだかとっても高級そうなパッケージ☆
    じゃがいもとクリームチーズとマヨネーズ。
    べんりで酢。またまた面白い名前の調味料ですね(^^)

  • さざれ石

    烏賊キムチ!? 初耳です。興味が湧きました。誰か贈ってくれないかな(自分で買うか・・・)