日本酒のWAKAREの煉粕を使った粕床でお漬物♪

10分

【猪俣徳一商店】様、日本酒のWAKAREの煉粕を使って『粕床』を作りました。漬けたのは地元の農家さんから仕入れるきゅうりや人参♪
半日で浅漬け、1日で良い感じ。2日でお酒が回る感じです♪
お子様には向きません。

hidamarikitchen [New]

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材料

日本酒のWAKARE 煉粕250g
日本酒40cc
きび砂糖大さじ3
2つ
味噌40g
アーモンドパウダー40g
大さじ1/2
薄力粉110g
きゅうりや人参など適量

作り方

  1. ボウルに材料を全て入れて良く混ぜる。

  2. 洗って水気を拭いた野菜を漬ける。

  3. 半日〜2日以内に食べる。

  •  ユウケイママ

    日本酒のWAKAREの煉粕を使った『粕床』。
    香り・旨味。とっても良さそうですね(^^)
    日本酒のおつまみにしたいなって思いました♪

  • さくらんぼキッシュ🐤

    お酒の香りがしっかりしてとっても美味しい高級漬物ができますね。✨
    いろいろな利用方法がありますね〜。👏