よもぎ食パン♪

90分

春に摘んで、茹でて冷凍しておいたよもぎを使って、食パンを焼きました。

 ユウケイママ

フォロワー数 328

材料

茹でたよもぎ60g
強力粉150g
小麦粉50g
お塩2g
はちみつ10g
オリーブオイル12g
牛乳100g
ドライイースト小さじ1

作り方

  1. 春に摘んで茹でて冷凍しておいたよもぎを、電子レンジで2分加熱して解凍します。

  2. よもぎとその他の材料全部をホームベーカリーにセットして、パン生地コースで一次発酵までお願いします。

  3. 取り出して、成形して、型に入れて、二次発酵させます。

  4. ビストロの自動メニュー”山形食パン”で焼きます。

  5. よもぎの香りで、ふわもちな食パンです♪

  • Marinko

    ふっくらしてて、綺麗なよもぎ色ですねー(*'ω'*)❤
    よもぎって春になるといろんなとこに生えているんですか😲??
    三食団子のよもぎ一番好きで昔よく食べてました(≧▽≦)
    よもぎパンめっちゃ食べてみたいです😻

  •  ユウケイママ

    Marinkoさん♪こんにちは~(^^)
    よもぎ色、綺麗ですよね~♪
    よもぎ。春の和菓子に使われますよね(*^^*)
    春の植物ですよ~~♪
    よもぎ餅も、よもぎパンも、いい香りで美味しいですね(*^ー^*)

  • mutsumi

    ユウケイママさん✨ヨモギ冷凍してたんてすね!いつでも使えていいですね😊すごーくきれいな色で、いいなぁ。ヨモギ、お餅が大好きなんですが、パンも美味しそう❤香りも漂ってくるようです😆

  •  ユウケイママ

    mutsumiさん♪こんにちは~(^^)
    よもぎ毎年茹でて冷凍しています♪
    一年中よもぎの香りのパンが楽しめますよ(*^^*)
    よもぎのお餅、美味しいですよね~♪
    母が、毎年春に作ってくれた思い出があります(^v^)