花しゅうまい

20分

包むのが面倒な時は、この方法でしゅうまい!見た目が花びらみたいになるから、楽して可愛い♡仕上がりに😊

nachi

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材料

豚ひき肉200g
干し椎茸3個
長ネギ1本
しゅうまいの皮1袋
片栗粉大さじ2
小さじ1/4
〇醤油小さじ2
〇お酒大さじ1
〇砂糖小さじ1
〇胡椒少々
◎椎茸の戻し汁大さじ2
◎ごま油大さじ1

作り方

  1. しゅうまいの皮は、千切りにしておく。

  2. 干し椎茸は水で戻し、水気を切ったら石づきを取り除き、粗みじん切りにしておく。

  3. 長ネギはみじん切りにしておく。

  4. 豚ひき肉をボウルに入れ、塩をふりよく混ぜる。〇を入れ、さらに良く混ぜる。

  5. 長ネギに片栗粉を満遍なくまぶし、④の中に入れる。干し椎茸も一緒に入れて良く混ぜる。◎を入れて、さらに混ぜる。

  6. しゅうまいの皮をバットに広げ、丸く成形した種をその上にのせて転がす。しゅうまいの皮が、満遍なく種に付いたら、形を整え蒸し器に入れる。10分程蒸したら完成です。

  7. ✤point✤

    ▫️蒸し器によって、時間が変わってくるかもしれないので、竹串などで肉汁の色を確認して下さい。

    ▫️しゅうまいの皮は、カットして使うまでの間、乾燥しない様にラップをしておきましょう。

  •  ユウケイママ

    包まないで、簡単♪
    見た目お花みたいで、可愛い♪
    皮のふわふわ食感が、楽しい♪
    いいことたくさんなシュウマイですね(*^^*)
    アツアツを、ふぅふぅしながら食べたいです♪

  • nachi

    ありがとうございます😊
    そうなんです!見た目が可愛いんです🥰
    でも、作るの楽ちん(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎
    だから気負わず作れます😊

  • Marinko

    ほんとかわいいシューマイですね😍💓
    とてもおいしそうです♥️

  • nachi

    ありがとうございます😊
    うちのしゅうまいは、もっぱらこれです…😅笑っ