おだ巻き蒸し

15分

温かいうどんと茶碗蒸しが、一緒になったようなおだ巻き蒸し。
温まりますよ。

mutsumi

フォロワー数 249

材料

冷凍うどん2個
楽ちん卵1個
  (または、卵)(2個)
白だし50cc
280cc
ひとつまみ
▷具材 かまぼこ、しいたけ又はしめじ、茹でた人参、銀杏、茹でたほうれん草など。 ▷トッピング 三つ葉、ねぎなど.

作り方

  1. 冷凍うどんは、耐熱皿にのせて電子レンジ600W3分20~30秒かける。

  2. 卵を溶きほぐし、白だしと水を加えて味噌漉しなどで漉す。
    (楽ちん卵なら、混ぜるだけ)

  3. 丼に、うどん、お好みの具材を並べ、そっと②を注ぎ、10分弱蒸す。
    三つ葉などをトッピングする。

  4. ポイント
    蒸す時は、丼の入る鍋などに、キッチンペーパーしいて湯を入れ、丼を入れて、蒸してもよい

  5. 楽ちん卵  1個が卵2個分てす。

  • ひまわり嫁

    楽ちん卵、こんな商品があるんですね😲

    おだ巻き蒸しは子どもの頃から大好きです😍
    美味しいですよねー❣️

  • mutsumi

    ひまわり嫁さん✨ありがとうございます❤おだ巻き蒸し、美味しいですよね😊便利な卵を頂いたら、一番最初に作ろうと思いついたのがこれでした。らくらくで良かったです😄

  •  ユウケイママ

    楽ちん卵。びっくりです!
    すごく便利ですね♪(^^)
    おだ巻き蒸し。関東・東北では、あまり食べる文化がないかもって
    思いました。
    関東うまれ・育ち、東北在住の私、食べたことないです(*^^*)
    お味を想像すると、絶対美味しいですね♪
    お腹満足、温まりますね(^v^)

  • mutsumi

    ユウケイママさん✨ありがとうございます❤そうなんですよね。私も結婚する時に買った料理本に乗っていて、初めて知ったんです。それ以来、うどんにちょっと濃いめの茶碗蒸し生地を流して蒸してます😄アツアツは温まりますね💕

  • Marinko

    mutsumiさん、おはようございます🥰
    茶碗蒸しのようなおうどん、見てるだけでポカポカしてきて、彩が綺麗で、とてもおいしそうですね😍💓
    楽チン卵って見たことなかったですが、とっても便利🥰
    おうどんにも丼物にもお鍋にも合いそう♥️
    使ってみたいです😍😍

  • mutsumi

    Marinkoさん✨ありがとうございます❤私も最初に知った時はびっくりだったんですが、気軽にちょっと濃いめの茶碗蒸し生地を流して、具材もカニカマとネギだけでも大丈夫なんです😊今回は奮発しちゃいましたね。
    卵便利でした。いろいろ便利なものは出てくるんですね😄

  • mixnuts71

    楽ちん卵!そんなのがあるんですね〜!でもなくても卵でできるんですね👍レンジで簡単にできそうだし、お昼ご飯とかにもいいかもです😍

  • mutsumi

    nutsさん✨ね❤なんだか面白いのがあたったので、いろいろ試してみたいです。袋のままレンジにかけたら‥と思ったけど、爆発しますよねー。しかも袋も耐熱じゃなさそうだし。味もついてないし。〰️などと、楽しくアイディア考えてます。いろんなお品があるものですね😄