捨てないで‼︎大根の葉とジャコで作る♬パラパラ✨チャーハン🇨🇳

15分

立派な葉っぱのついた大根をいただいたので、急いで作ったチャーハン🇨🇳
大根の葉っぱで作る、菜飯もいいですが、コレもオススメですよ♪

gonta* [New]

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材料

温かいごはん2膳分(300g)
大根の葉(5mm幅にカット)1本分
ジャコ30〜50g(我が家は50g)
卵(溶いておく)2個
●マヨネーズ大さじ2
●鶏ガラスープの素小さじ1
●ガーリックパウダー(あれば)小さじ1/2
塩胡椒少々
適量
ごま油適量
〈仕上げ〉.
醤油小さじ1

作り方

  1. フライパンにごま油を熱し、ジャコを半分カリッとなるまで、炒める。(軽く炒める程度でOK‼︎)その後、ボウルに取り分けておく。

  2. ボウルに、温かいごはん、刻んだ大根の葉と●を入れてよく混ぜる。

  3. フライパンに油を熱し、溶いた卵を流し入れ、軽く混ぜ、ジュクジュクの炒り卵を作る。

  4. ③に②を入れて、パラパラになるまで炒める。

  5. 塩胡椒で味を整え、①を半量入れ、仕上げの醤油を垂らす。

  6. お茶碗等に、チャーハンを入れ、形を作って、上に、残りの①をのせる。

  •  ユウケイママ

    大根の葉、美味しいですよね~♪
    じゃことの相性も良さそうですね(*^^*)
    マヨネーズ、ガーリックパウダー、ごま油。
    美味しいポイントをプラスしていて、小技がきいてますね(*^^)v

  • gonta* [New]

    ユウケイママさん✨

    こんにちは🌞
    いつもコメントありがとうございます😭😭😭

    小技だなんて、褒めてもらえて、とっても嬉しいです😆
    いつも使っている調味料なのですが、ガーリックパウダーは、意外と家になさそうですよね😅

  • さくらんぼキッシュ🐤

    こんにちは。
    大根の葉を使ったチャーハンが美味しそうですね。✨
    材料も参考にさせていただきます。😊
    体調いかがですか?
    無理せず体をいたわってあげてくださいね。🙇‍♀️

  • gonta* [New]

    さくらんぼキッシュさん✨

    こんにちは🌞
    いつもコメントありがとうございます😭😭😭
    お気遣いの嬉しいです😆

    やっと昨日から、いつもの6割強の量が食べれるようになって、ホッと安心しています。

    今大根が旬なので、葉っぱつきがあったら、是非お試しくださいね😍💕