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材料
手羽元 | 8本 |
---|---|
A ハーブ塩 | 小さじ1.5 |
A にんにく(おろし) | 小さじ1 |
A オリーブ油 | 大さじ1 |
きのこ類(おこのみのものをなるべく数種類) | 合わせて200g |
ミニトマト | 8個 |
●マリネ液 | 4人分 |
醤油麹 | 20g |
酢 | 大さじ1 |
オリーブ油 | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
作り方
【事前準備】(前日がおすすめ)
手羽元はフォークなどで穴をあける。ビニール袋にいれて、Aをよくなじませる。グリル皿に手羽元とほぐしたきのこを並べる。
鶏肉は重ねず並べ、きのこはグリル皿の隙間に。こちらは重なってもOK。グリル皿を上段に入れる。
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.190「手羽元の香味焼き」⇒決定⇒4人分⇒スタート(BS2600の場合)
加熱完了後、混ぜたマリネ液にきのこ類、切ったミニトマトを漬け込む。
お皿に手羽元と、きのこのマリネを盛り付ける。お好みで葉物をのせて。
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