下ごしらえ
肉3枚を脂身が片側にならないように、交互に重ねる。同様にして4個作る。

表面に塩、こしょうをして味をなじませる。

ボールに卵を入れてよく混ぜ、薄力粉、チーズの順に加えながら泡立て器でよく混ぜて衣を作る。

クッキングシートを広げ、片側半分の中央に約大さじ1の衣をのばす。

その上に3枚重ねの肉をのせる。

さらに肉の上に約大さじ1の衣をのばす。

シートを2つ折りにして、肉の上下表面全体に衣が付くように、軽く手で押さえる。
同様にして4個作る。

焼く
袋からピカタを取り出し、シートを取り除く。
平らな面を下にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。


使用商品：NE-BS1000
料理集⇒番号で選ぶ⇒Ｎｏ．１４５⇒４人分
加熱の目安時間　約１９分