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    ぬるぬる野菜ともずく酢の和え物

    市販のもずく酢を味付けに使います。あとはごま油で香り付けを。 よく冷やしたボルドーの白ワインと。

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    コーヒードリップペーパー入れ☕️

    少し前、ドリップペーパー入れの素敵なのを見つけました。 Amazonで注文できるそうですね。 いろんな形のドリッパーがあって悩ましい今日この頃。

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    そうめんの好きなスープ

    スープの作り方をご紹介します。 ①パイナップル🍍とトマト🍅を柔らかくなるまで炒める。それから、水と豚の骨を入れる。 ②豚挽肉と小切のきくらげ、塩、コショウを混ぜて、小さないボールの形に丸める。 それから、 ①の鍋に入れる。 ③スープに適量の塩を入れる。 ④豚の骨の肉が柔らかくなるまで煮る。 出来上がったら、❶茹でたそうめんと❷青ネギ、パクチーなどを入れて食べる。 肉の甘み、パイナップルとトマトの酸っぱいの味でそうめんを味わう。

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    最近、緑を無性に欲する😵‍💫🥬

    夏野菜は食べているものの、何故が緑野菜が取りたいけど、お野菜洗ったり仕込むのが少しめんどくさいな〜と感じる今日この頃。。(暑させいかな、、) なのでケールで有名なキューサイさんでネットから購入!! ケール🥬と言われると、、 色が濃く、栄養がたっぷりあるのは見た目から感じるけど、苦そう〜!!のイメージが強かったですが、全然そんなことない!!!😲🤟 美味しく苦くなくて、とても飲みやすい✌️ これで ✮カルシウム (牛乳の2倍) ✮鉄分 (プルーンの4倍) ✮マグネシウム (セロリのた4.8倍) ✮ビタミンC (1.6倍) ✮食物繊維 (レタスの3.3倍) がしっかり取れるなんて素敵すぎませんか🤩 生のケールは大きく育つと人の顔の2倍くらいになり、糖度か1番高い時は“いちご🍓”と同じだとか!生のケールも見かけたら是非購入したいと思います♪

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    暑い日はガスパチョ

    毎日暑いですね🥵 こう暑いと ゆでたり焼いたりする料理が辛い😫 そんな時にピッタリなのが スペインの冷製スープの ガスパチョ pic2の材料を ハンドブレンダーでガーッとして 半日くらい冷蔵庫で冷やして 全体をなじませます 器に盛り付け EXオリーブオイルと 挽きたてのコショウをガリガリと

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    夏野菜のしらすペペロン!

    シェフが考えた毎日使える万能調味料「Nシーズニング」のアンバサダーをさせていただいています☺️ ある日のランチに作ったのはズッキーニとしらすのスパゲティペペロンチーノ😋🍝🥒🐟 ランチの調理までそんなに頭使いたくない私としては、Nシーズニングさえあればパスタソースとかなくても簡単に味が決まるので本当に助かります🥺💓 ズッキーニにはちょうど中途半端に残っていたので入れてみました😏 一応キャベツも入っていてキャベツペペロンになるはずだったのに…😅