まるまーしか

投稿

277

フォロー

137

フォロワー

134

料理すること、食べることが大好きな主婦です⭐️
娘と夫の3人家族👪💕
思わず笑顔になる美味しい料理、簡単で美味しいアレンジ料理を目指して、日々頑張っています👩🏻‍🍳🎶

❁⃘EATPICKアンバサダー1期生

他アンバサダー
❁⃘マルノー山形
❁⃘マルモ青木味噌
❁⃘カンロ飴
❁⃘にんべんだし
❁⃘オリーブノート
❁⃘ひかり味噌
❁⃘ガレー


Instagram @mie8733

https://www.instagram.com/mie8733


投稿

  • 投稿

    長野の特産品を使ってチーズフォンデュ🫕 🧀❤️

    こんばんは⭐️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊🎶 今回は久しぶりのチーズフォンデュを作りました🫕 🧀 以前、EATPICKアンバサダーの板ちゃんさんが作っていらした北海道食材いっぱいのチーズフォンデュがとっても美味しそうで、私も何か長野らしい食材を使ってチーズフォンデュしたいなと思っていたんです。 取り入れた食材は2品。初めての試みでしたがとても美味しく家族にも好評でした! チーズフォンデュの具材は ・長芋 ・れんこん ・じゃがいも ・ブロッコリー ・プチトマト ・セロリ ・エビ ・ホタテ 長野の食材はセロリと長芋を使いました💡 私の実家のお隣原村は、セロリが特産品✨ 山形村の長芋も立派で美味しいんです😊 セロリは生でももちろん美味しいですが、チーズと馴染みやすくするために出汁で軽く煮てみました。 出汁で煮て正解!セロリのチーズフォンデュ初めてでしたが美味しい✨オススメです😋🧡 長芋はれんこん、じゃがいもと一緒に愛用中の panasonicのビストロ でグリルしました。 どれもちょうど良い焼き目が付いて美味しさup。長芋はホクホク・サクサクがいいバランスになり、れんこんは甘みが増して美味しいですd(≧▽≦*) 娘ちゃんは最近フライドポテトが大好きなのでやはりじゃがいもに食いつきました!美味しい美味しいとたくさん食べてくれました👧🏻💗 こんがり焼いただけで塩も油もふっていないのでカロリーoffにもつながります。 ビストロのおかけで野菜をヘルシーに美味しく食べられます🥕🥔🍅 具材盛モリのチーズフォンデュでしたが、好評であっという間に無くなりました! チーズフォンデュ娘ちゃんがすごく楽しんでいたのでまたやろうと思います🎶

  • 投稿

    受賞レシピ『柿の種のガレット・帆立のソテー バジルクリームソース』を 食べに行ってきました🍽✨

    おはようございます☀️ EATPICKアンバサダーのまるまーしかです😊🎶 2021年ももうすぐ終わりですね。 毎年お正月は実家に帰るので、家の掃除や冷蔵庫整理に奮闘中です! EATPICKアンバサダーをさせていただき2年目。 ただえさえマイペース投稿なのに、今年は耳の調子が悪くなったことなどもあり、投稿をお休みしましたが、アンバサダーの皆さん変わらず仲良くして下さり本当にありがとうございました✨ 皆さんとの交流で毎回元気をもらいました🧡 さて、今年1年を振り返り、食に関することで印象的なことは色々ありましたが、その中で1番心に残っていることは、柿の種と長野市のホテルのコラボキャンペーン(長野県のみのキャンペーン)で自分のレシピがグランプリをいただいたことです🏅 賞品にホテルの良いお部屋の宿泊券を頂き、自分のメニューが1ヶ月限定で、レストランで提供され、その提供メニューもプレゼント。私みたいなお料理初心者には夢のようなプレゼントでした🎁 ちょうど、7月は長野市がコロナ感染者がいなかったため、私の両親も一緒に出かけて来ました! 今頃ですが、今年中に…笑) その時のことを投稿させてください🙇‍♀️ 私の考えた『柿の種のガレット・帆立のソテー・バジルクリームソース』はホテルのランチに登場しました。 ここのホテルはメインを選び、前菜がビュッフェが付いてくる形式。とってもリーズナブルで色々食べられるランチが売りのようで、女性客が多かったです。 私達家族が入ると、レストランの方が皆さん「受賞おめでとうございます」と声をかけてくださり、料理長の方もわざわざ出てきて、メニューについてお話して下さり、なんだか恥ずかしいやら嬉しいやらで浮かれてふわふわしてました(笑) こちらがレストランで提供していただいたレシピ↓↓↓ この写真のセットにプラス前菜ビュッフェが食べられました。 自分のレシピがレストランで食べられるなんて!嬉しかった〜(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈ )✧ 当たり前ですが、やっぱりプロシェフが作る料理の方が美味しい✨

  • 投稿

    我が家のクリスマス2021🎄🎁🎅

    こんばんは🌟 EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊🎶 クリスマスが終わると今年もあとわずか… 1年経つのが年々早いと感じています。 私の近況は、4月から仕事をすることに決めたので、娘は幼稚園ではなく保育園の願書を締切ギリギリで提出したり、自分自身の履歴書を提出… 働くとなると、娘と平日にゆっくり遊べるのもあと3ヶ月なので児童センターのイベントに参加したり、思いきり遊んだり… そんな感じで過ごしていたらEATPICKの投稿がすっかり空いてしまいました💦 久々の投稿はクリスマスごはんです🍚 今年はクリスマス当日とそれまでの1週間にクリスマスウィークと題して、娘とおやつやピザを作ったりして、毎日ちょこちょことクリスマスごはんを楽しみにました👩‍🍳 作った料理がこちら↓↓↓

  • 投稿

    味噌を使ったお料理いろいろ🎶

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊 先月末に娘の七五三、今月は幼稚園の願書受付etc..そして、そろそろ自分自身が新しく資格を取れたらいいなと考ていたこともあり、調べ物などしていたらあっという間に11月も中旬💦 すっかり投稿が空いてしまいました😅 久しぶりの投稿はアンバサダーをさせていただいているマルモ青木味噌様の味噌を使って使った料理です。数ヶ月分をまとめて投稿させてください🙇‍♂️ 毎回違うお味噌をいただくのですが、どれも味が違い、どれも美味しいのでお味噌の世界って奥深いなぁと感じています✨ 1番はじめにのせた写真は万能うまみそを使って作った料理たち。 「万能うまみそ」を使って、焼きおにぎり、香味野菜とチーズの春巻き、じゃがいもと鮭のチーズ焼き。 万能うまみそは少し甘めのタレでとっても美味しい何にでも合うまさに万能と言えるタレでした✨ おすすめです❤️

  • レシピ

    味噌と塩麹のバターチキンカレー🍛🥄

    塩麹やヨーグルトでお肉を漬け込むことでしっとり柔らかく仕上がります。 味噌を入れることでコクのあるカレーになりました。

  • 投稿

    海老と枝豆と白だしのクリームパスタ🍝

    おはようございます☀️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊 9月に発症した急性低音障害型感音難聴は、ステロイドが効いたようで、聴力が元に戻りました✨ 残りの薬を飲みきれば病院に通うこともしなくて良さそうです🥰 心配してくださった皆様本当にありがとうございました💕 耳の調子は良くなってほっとしたのも束の間、娘が風邪を引いて高熱を出し、その看病等でバタバタしていたのと、その後、親2人も娘の風邪をもらってイマイチ調子が悪い日々か続いていたため、投稿がだいぶ空いてしましいました😅 久しぶりの投稿は、パスタです🍝 冷凍海老、冷凍枝豆を使って、味付けは白だしだけというとても簡単なパスタです💡 生クリームを使った洋風パスタですが、白だしが意外に合ってとても美味しいんです😋 生クリームに味噌を合わせるのも大好きですが、白だしもオススメです👍‎ お出汁の効いた白だしの旨みが、いくつかの調味料を使ったような味わいになるので、とっても不思議。 そしてもたれずペロリと食べられます。 ぜひお試しいただけたらと思います🎶 レシピも載せました🍀 体調を崩し季節ですが、体にを気をつけてご自愛くださいね💛