おうちバル

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おいしいものを食べること&飲むことが大好き!
料理はあんまり得意ではないので、簡単に出来るおつまみ系をマイペースにアップしていきます。
よろしくお願いします!

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    まいたんぼ、田植え完了!

    こんばんは! 週末に子供と一緒に、まいたんぼの田植えをしました。 初めての体験で、ワクワクドキドキ。 同梱されていた説明書に丁寧に手順が書かれていたのと、こちらのコミュニティで皆さんが質問してくださった内容も参考にさせて頂いて、スムーズに田植え出来ました♪ ありがとうございます! みんなで同じものを育てるのって、いいですね! 早々に枯れて離脱…とならないように、がんばりますー!

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    休日朝デザートにぴったり!ヨーグルトバーク

    こんにちは。 一週間お疲れさまでした!土曜ですね😊 ヨーグルト好きなのでずっと気になっていた、ぐっち夫婦さんのヨーグルトバークを作ってみました。 ヨーグルトの水切りさえしてしまえば、あとはハチミツをまぜて広げてフルーツを並べるだけ!(今回は、家にあったフルーツミックス缶を使用🍑) 簡単過ぎる…! 料理得意でない私でもいける…! 味わいは、水切りヨーグルトで作るので、チーズのアイスを食べているよう。シャリシャリ感もあって爽やか〜。 次は、オレオかクッキー的なものものせて、食感の違いを楽しみたいな😋 ごちそうさまでした!

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    台湾ジーパイとレモンサワーで乾杯!

    こんばんは! ぐっち夫婦さんレシピを見て、めっちゃ美味しそうだったので、台湾ソウルフード!ジーパイを作ってみました。 鶏ムネ肉をせっせと観音開き&肉叩きで叩いて広げて、ビッグサイズに!!! 調味料に漬けて30分放置😊 白玉粉を買い忘れたので、小麦粉と片栗粉をつけて油に投入。 五香粉の香りが何とも言えない、食欲をそそります😋 よく冷えたレモンサワーをゴクゴクやりながら、熱々のジーパイをがぶり。たまりません。 これはリピート確実! 冷蔵庫にあったパクチーを添えたのですが、これもベストマッチでしたー! ごちそうさまでした!

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    ぷりっとミルキー!牡蠣のコンフィ

    こんばんは!お酒大好き・おうちバルです! 今日もフライパン1つで出来ちゃう、簡単おつまみのご紹介です。 牡蠣を洗って、オリーブオイル・鷹の爪・ローズマリーを入れて、軽く塩コショウ。 フタをして、弱火~中火でじっくり火を入れるだけ! (生のローズマリーが無い時は、瓶詰のドライローズマリーでもいけますよ。) 冷蔵庫で1週間くらいはもつので、毎日チビチビつまみながら、晩酌楽しめますー! 冷えたスパークリング、白ワイン、辛口の日本酒との合わせがおすすめです。

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    小鯛まるごと! アクアパッツァ

    こんにちは! コロナ影響で、飲食店向けの食材が回ってきているのか、今年は鯛が安く大量に出回っている気がします。 先日、近所の魚屋さんで小鯛が2匹で600円!!! フライパンに、にんにく&オリーブオイルで鯛を焼いて、あさりとプチトマト、マッシュルームをばばっと入れ、蒸し煮するだけ。 冷えたビール→白ワインのお供に、サイコーでした♪