くー

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旦那さんの喜ぶご飯とおやつを作る毎日。
背伸びしすぎない毎日のご飯とお弁当。

たまにお菓子とパンを作ります😄
魚釣りと釣った魚を食べるのが趣味です。


炊飯器 SR-VSX109のアンバサダーです。

Instagram @kuamisa

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    サゴシとイカの酒粕漬け

    こんにちは😄 日本酒のWAKARE(酒粕)のモニターをやらせて頂いてます😄 練粕でサゴシとイカをつけました。 練粕と白味噌を半々で混ぜてあります。 うすーくぬるだけ。 サゴシは塩を振って少し水分を抜いてから拭き取って1日。 イカは2日つけてあります。 サゴシははじめてつけたけど、今までいろんな魚を漬けたけど一番美味しいかも。 サゴシだからもう少しみが固くなるかと思ったけどふわふわ。 練粕がいいのかな? イカも美味しい。少し一味を振って食べました。 食べきれない分は真空パックして冷凍します。

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    牛すじカレー

    こんにちは😄 毎日暑いですね〜 2日ほど外仕事のバイトに行ったら汗ダラダラ🥵 飲んでも飲んでも汗で出ていきました💦 みなさんも熱中症に注意してくださいね! 辛いもの好きの私は暑い日に汗かきながらカレーを食べるのも好き🍛 今回は活力鍋(圧力鍋)で牛すじを時短煮込みます。 玉ねぎとトマトの牛すじカレー作りました。 牛すじはnikonでから、スープはキッチンペーパーで裏ごしします。 スープに浮いた脂も少し取り除きます。 玉ねぎはレンチンしてから、炒めることで時短。 にんにくと生姜もたっぷり入れて玉ねぎとトマトをじっくり炒めてからお肉とスープを入れてじっくり煮込みました。 ルーは今回はゴールデンカレーで。 焼き野菜をトッピングして食べました。

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    フルーツケーキ

    ふと思い立って作ってみたフルーツケーキ🍰 ナッペが大の苦手な私。。。 1年半ぶりくらいのデコレーションケーキ。 やっぱり難しいなぁ。 少しクリーム柔らかかったかな。 角がきれいに出ない😣 気になってやればやるほど汚くなるので途中で断念しました。 ジェノワーズはまぁまぁうまくできた🎵

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    イカと長芋のバター醤油炒め

    こんばんは😄 義実家からもらったたくさんのイカ。 昨日は、旦那さんが会社からもらってきたイカ。 イカ🦑イカ🦑イカ イカ尽くしです。 あまり変わったものは食べなかった旦那さん。 少しずつ慣らしていき、ちょっと変わったものを作っても食べるようになってきました😁 とは言っても、そんなに変わってない普通のものです。 旦那さんからすると、この長芋とイカのバター醤油炒めも変わり種です。 長芋を好みの大きさに切って多めの油で揚げ焼きにして取り出しておく。 食べやすいようにイカに切り込みを入れて長芋の大きさに合わせて切る バターをひき、イカと長芋を入れて炒める。 イカに火が通ったら塩で味を整えて完成。 簡単です。 個人的に焼いた長芋が大好きです(笑)

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    酒粕バナナケーキ

    我が家の定番バナナケーキのアレンジ 小学生~中学生の頃、英語教室の先生がクリスマスに作ってくれていたケーキ🎄 レシピを教えてもらい 中学生の頃から100回は作っているはず。 少しずつレシピを修正して今のケーキになりました。 今回は バナナ1本を酒粕の置き換えしています。

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    酒粕バナナケーキ

    おはようございます。 土曜日に届いた猪俣徳一商店さまの酒粕✨ 酒粕は冬になるとよく使います。 酒粕=お鍋、粕汁のイメージ と、冬になると旦那さんが酒粕をもらってくるから🤭