こだしー

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❀EATPICKアンバサダー2期生
❀転勤族なので日本各地を転々としています。東北と関東を行ったり来たりで現在は関東在住。
❀夫と小学2年生の息子と3人暮らし。
❀お料理が好き、ピアノが趣味の主婦です。
https://www.Instagram.com/k_sawa215

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    今日の献立

    こんばんは🌃EATPICKアンバサダー2期生のこだしーです🌼 今日の夜ごはんです✨ ❥メニュー❥ ❀海老ピラフ ❀サーモンときのこのタルタル焼き ❀生ハムサラダ です😋

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    バル風ごはん

    こんばんは🌃EATPICKアンバサダーのこだしーです🌼 今日はボージョレ・ヌーボー解禁ですね🍷 なのでワインに合うバル風のお料理を作ってみました。 ただ、私がお酒がほとんど飲めないので息子とぶどうジュースで乾杯です🥂 ❥メニュー❥ ❀チキンの赤ワイン煮込み ❀サーモンのカルパッチョ ❀アヒージョ ❀グリルソーセージ ❀フランスパン

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    今日の献立

    こんばんは🌃EATPICKアンバサダー2期生のこだしーです🌼 ❥今日の献立❥ ❀味噌キムチ鍋 ❀鶏唐揚&れんこんの唐揚げ ❀サラダ

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    今日の献立

    こんばんは🌃EATPICKアンバサダー2期生のこだしーです🌼 ・ ・ ❥今日の献立❥ ❀みそ鍋(鶏肉、白菜、しめじ、豆腐、人参、しいたけ) ❀野菜たっぷり焼売(れんこん、人参、しいたけ、玉ねぎ) ❀れんこんの味噌きんぴら ❀サラダ ・ ・ 今日は当選した(@tsuru_miso )様から頂いた鍋みそとからみそーすで味噌尽くし夜ごはん✨ それぞれ各3個ずついただきました❤味噌が大好きなので嬉しい😆 鍋みそは麦の香りがする優しい味噌の味で子供にも食べやすい味付けでした😋 シメは卵雑炊にしましたがとってもおいしかったです✨ うどんを入れても美味しいかもしれないです💓 鍋みそでれんこんの味噌きんぴらも一緒に作ってみました✨ 鍋みそ1つで調味いらず、ソース状に出てくるので料理もしやすかったです✨ 野菜炒めなんかにも使えそうです😊 からみそーすは焼売を作って食べてみましたがポン酢とは違ってまろやかな味噌の味とピリ辛の相性がバツグンでした😆 しゃぶしゃぶや湯豆腐なんかにも合いそうです😋 ・ ・

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    おうち給食

    こんにちは☀EATPICKアンバサダー2期生のこだしーです🌼 今日はおうち給食です ・ ・ ❥メニュー❥ ❀カルボナーラ&ガーリックトースト ❀カニクリームコロッケ ❀肉団子スープ ❀サラダ ❀カルピスゼリー ❀牛乳&ミルメーク ・ ・ 今日は学校が給食無しの午前授業だったので息子にお昼は何がいい?と聞いたら 「給食風のごはんがいい!」と朝に言われて💦 全くお昼を考えていなかったから急遽準備😂 パスタは冷凍食品にお世話になり、カニクリームコロッケは買ってきました🤣 肉団子スープは昨日のマンドゥの中身が残っていたのでそれに、白菜、ネギをプラスしてスープにしました😋 息子に学校より豪華!と言われたけれど私の通っていた学校の給食がとっても豪華でした✨ クリスマスにはピザが出たり、ケーキはチョコかホワイトか選べたり…また給食を食べたいな💓 給食と言ったらミルメーク❣と思ったら息子の学校では出たことが無いそうです😂 給食も地域特性ありますね😊

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    今日の献立(手作り皮のマンドゥ)

    こんばんは🌃EATPICKアンバサダー2期生のこだしーです🌼 今日の献立です ・ ・ ❥メニュー❥ ❀マンドゥ ❀崩し豆腐の生姜スープ ❀サラダ ❀キムチ ・ ・ 今日は昨日の夜にテレビを見た息子が「マンドゥ知ってる?食べてみたい」と言われたのでマンドゥを作ってみました😋 皮から作ったのでモッチモチのマンドゥが出来ました✨ タレはネギ、オイスターソース、醬油、砂糖、酢で作りました😊 息子も美味しいと言ってくれたので皮から作ってちょっと大変だったけれど良かった😊💓