単身赴任中のだんなです。
赴任先から自宅に戻ったタイミングで作った料理をアップしています。
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レシピ時間が経ってもずっとサクサク！なオニオンリング
オニオンリングは好きなんだけど、 外で食べたりテイクアウトすると、油っぽさとか揚げ具合とか、100%好みのものに出会えなかったり あと、もうちょっと食べたいんだよな〜 なんていう方、多くないでしょうか？ 僕はオニオンリングが大好きなので好きなだけ思う存分食べたくて作ってみました😆 おうちで作れば、たった一個の玉ねぎから 揚げたてサクサクなオニオンリングがいっぱいできちゃいますよ。 しかも、このオニオンリング、時間が経ってもずっとサクサク！ コスパ良いし、簡単でおいしくて最高！
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投稿ロイヤルデリ第4弾！！ ハーブチキングリルとカンパーニュのサンドイッチ
ロイヤルデリ第4弾は、ハーブチキングリルをカンパーニュで挟んでサンドイッチ仕立てにしたものをご紹介させていただきます。 以前、ロイヤルデリのフォカッチャをいただいた時も感じたのですが、このカンパーニュもベーカリーショップ並に本格的でビックリしました。解凍後リベイクしたら、皮目がパリっとしてサックリとした生地の美味しさと風味豊かな小麦の香りが存分に堪能でき大満足です。 ハーブチキングリルは身はしっとりと柔らかくジューシー！ 旨味がたっぷりとつまった肉汁を閉じ込めており、皮はパリっとしています。その名の通り、各種ハーブがしっかりと効いていて、ガーリックの良い香りがしました。
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投稿ロイヤルデリ第3段！！ ドミグラスハンバーグ 彩り野菜で包み焼き
ロイヤルデリ第3弾は、ドミグラスハンバーグのご紹介です。こちらのハンバーグにちょっと アレンジを加えて... 包み焼きにして食べてみました🍴
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投稿ロイヤルデリ第２弾！！ ドリアとフォカッチャとコーンスープでフルコース！
ロイヤルデリ第２弾はドリア2種と フォッカッチャ、コーンスープに、自作の サラダとデザートをつけて、フルコース仕立てにしてご紹介させて頂きます。 ドリアはロイヤルを代表する人気の コスモドリア。もう一つはビーフジャワカレー風ドリアです。コスモドリアの特徴ともいうべき栗が入ったソースの甘みがなんとも美味しい。その他、具材として海老、チキン、マッシュルームが入っています。 ビーフジャワカレー風ドリアは、バターライスの上にしっかりスパイスの効いた程よい辛さのカレーとチーズがのって焼かれていました ドリアのおともにフォッカッチャもプラス。 冷凍されたフォカッチャの味って一体、どうなんだろうと思いきや、パッケージに 記載されている通りに自然解凍の後、トースターでリベイクしたら...たった今パン屋さんで焼きたてを買ってきたんじゃないか？と 思うほどの仕上がり。 今まで僕が食べてきたフォカッチャの三本指に入る位の美味しさで驚きました。 元々、フォッカッチャの生地にオリーブオイルが練り込まれているので、そのまま食べても香り高く美味しいのですが、自宅にあったオリーブの実とアンチョビを刻んでフォカッチャにのせて食べてみたところ、絶妙な塩気と風味が加わり、さらに美味しさがUP⤴︎😋 この食べ方、かなりオススメです❗️ スープはコーンポタージュ。コーンの甘味が存分に感じられる濃厚でクリーミーな味で何だか飲むとほっこりします。 これからの季節、スープは身体を暖めてくれるし、小腹が空いた時、朝食など様々な場面で大活躍しそう。冷凍庫にあれば、いつでもサッと飲めるから便利ですね！ ロイヤルデリは、どれも冷凍食品用に作ったという感じは全くなくて、レストランで出されている手の込んだお料理そのもの、といった感想をもちました。 デザートは自作の栗のテリーヌで締めて、 ロイヤルデリづくしの大満足なフルコースとなりました！
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レシピ足立音右衛門リスペクト！ ほぼ栗！？のテリーヌ
前回アップした『グラニースミス』リスペクトの焼きリンゴに引き続き、リスペクト系デザート第２弾！ 有名な京都の焼き菓子専門店、 『足立音右衛門』リスペクトの栗のテリーヌ、作ってみました。 下の方に載せているアップの写真を見ていただけたらよく分かりますが、9割がた栗！！ 本家のモノになるべく寄せてみたくて生地をごく僅かにして挑戦！ うまくカタチを保ってくれるかなあ、と焼き上がるまで心配でしたが、上手にできました。 難しいことは殆どないですし、材料さえ揃っていれば、簡単にできます！ かなり美味しくて見た目も美しいよ😆 クリスマスのおもてなしにも良いかも❓ オススメです。
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レシピ手作りナンと桃のラッシー ロイヤルデリのカレーを美味しく、楽しく！
先日、ロイヤルデリのアンバサダーに選んで頂きました。大体6ヶ月間程、商品を紹介させていただきます。 今回は、バターチキンカレーと マハラジャチキンカレーです。 1人前ずつ冷凍された状態で届きます。 もともと、ロイヤルホストのカレーが大好きな事もあって（僕の中ではロイヤルホストはカレー専門店を超えてます）😆 食べるのを心待ちにしておりました。 実際、試してみてまず驚いたのが、 冷凍で届いたものを湯煎しただけ、とは 思えない出来立て感！ 恐らく、殆どの方が冷凍で届いたものだと知らなければ、食べても気がつかないレベルだと思います。 1人前の量もたっぷりあり、具材の鶏肉もゴロゴロと入っています。 様々なスパイスがしっかりと効いた本格的な深い味わいで、ロイヤルデリの商品にかける熱い思いとこだわりがひしひしと伝わってきました。 期待を遥かに上回るクオリティと圧倒的な 美味しさに感動です。 このロイヤルデリの美味しいカレーを、もっと美味しく食べるために、手作りナンと桃のラッシーを添えて、だんな風インドカレーセットを作りました😊 ナンは捏ねた後で一晩寝かせますが、その時間を除くと実際の調理時間は約20〜30分位、ラッシーは5,6分程度になります。
